뉴트로는 new(새로운)와 retro(복고)의 합성어로
모던한 스타일에 복고를 살짝 겸비하여 새로운 외형과 디자인을 바탕으로 한
새로운 형식의 컨셉입니다.
기존에 보지 못한 음식의 차별성과
새로운 공간의 느낌을 받을 수 있는 브랜드입니다.
한식 스타일에 감성 한스푼으로 대중적인 메뉴로 다양하게 구성
숯불돼지갈비
숯불고추장불고기
벌교꼬막무침
경주한우육회
깔끔하고 모던한 베이스에 레트로 스타일을 포인트로.
두꺼비집에서만 즐길 수 있는 메뉴로 채운 차별성
양푼떡볶이
양푼짬뽕탕
울릉도 오징어숙회
오징어입튀김
안면도조개탕
그것을 해결하기 위해 배도 채우고 술도 먹는 메뉴 구성으로
손님의 니즈를 파악했다!!
전문성을 갖춘 슈퍼바이저 배정 및 가맹점 및 현장을 고려한 마케팅 소통
SMS
블로그
언론보도
교육 및 지원
식자재 로스를 최소화한 메뉴 설계
높은 테이블 단가
높은 재방문률
로스없는 소주 판매량으로 주류 로스 절감
식자재 배송. 주 6회 배송으로 재고 부담 절감
단위: 만원
| 목록 | 20평 | 30평 | 40평 | 내용 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 가맹비 | 800 | 800 | 800 |
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| 교육비 | 300 | 300 | 300 |
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| 인테리어 | 내부공사 | 3,600 | 5,400 | 7,200 |
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| 외부공사 | 1,350 | 1,680 | 2,000 |
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| 간판 | 583 | 682 | 800 |
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| 주방기기 / 집기 외 | 1,980 | 2,166 | 2,349 |
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| 테이블 / 의자 | 500 | 682 | 900 |
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| 합계 | 9,113 | 11,710 | 14,349 |
[미포함 내역]
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상권 선택부터 인테리어 - 교육까지 한번에
정보공개서 제공 및 입접후보지
가능여부 판단
상권분석 / 점포조사, 주차시설, 임대료,
고객동선 확인 등
도면작업 및 인테리어 계약
(인테리어, 간판, 장비기기 등)
인허가 사항 체크, 계약서 제공,
가맹비, 보증금 등 제시
매장 철거 및 공사 진행,
경영교육 및 현장실습, 교육이수
본사오픈 지원팀 파견, 현장점검 운영교육,
시스템 보완 담당 슈퍼바이저와
수익성 향상 방안 연구
